Bienvenu au IIDA-Shoten

- 飯田商店の日本語ページ -

　芸術と歴史の町であるDOLEで、日本食材や手作り和菓子、日本のアクセサリーなどの販売をしているIIDA-Shotenです。フランスのブルターニュフランシュコンテ地域圏ジュラ県の旧首府DOLE（ドール市）で2010年から営業している日本料理店 Restaurant IIDA-YAのすぐ隣です。

　これまで私たちはDOLE市内だけでなく各地に出向いて日本料理教室や和菓子作り教室を定期的に開催してきました。日本文化を普段の生活にもっと取り入れたいと考える人たちに、ゆっくり日本の商品を手にとって選んでもらいたく2017年12月1日に開店いたしました。

　お近くにお越しの折には是非お立ち寄りください。この町の人々がどれほど日本に憧れ、日本文化に尊敬をもって接しているのかを発見するでしょう。

- 飯田商店の基本情報 -

Restrant IIDA-YAの日本語ページ

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基本情報2

- 店長プロフィール -

飯田奈央子

日本食材・雑貨店 ”飯田商店” 店長兼菓子職人

製菓学校を卒業後、パティスリー、カフェ、ブーランェリー勤務を経て2012年渡仏。フランス、ブルゴーニュフランシュ・コンテ州のドールにある和食レストラン IIDA-YA でサービス、パティシエとしての勤務を経て、2018年より同系列店飯田商店で店長兼菓子職人として日本食や雑貨はもちろん、京都の和菓子学校で学んだ技術を生かして自家製和菓子をフランス人に向けて販売をしている。

「洋菓子職人、和菓子を学ぶ」の巻

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あんこラボ

各ページの説明

この日本語ページ以外は全てフランス語です。各ページの名前をクリックすると該当ページ（フランス語）を開きます。

ページの名前	概要
1. HOME（ホームページ）	サイトの先頭ページで飯田商店の基本的な情報や扱っている商品の一覧が掲載されています。写真やボタンのクリックで各ページを開きます。
2. PRODUITS（製品）	下記8〜12のページ概要を一覧できます。
3. CONTACT（お問い合わせ）	名前とメールアドレスを記載し、お問い合わせ内容を日本語で記載し送信してください。もし返信がない場合はFacebook IIDA-Shotenからメッセージを送ることも試してください。各ページで記載している電話番号はフランス国内から発信する場合の番号です。
4. blog（ブログ）	（現在準備中）
5. JAPONAIS（日本語）	このページです。
6. DÉGUSTATION DE THÉ（お茶の試飲）	販売しているお茶を店内またはテラスで試飲できます。お茶や茶器などの販売もしています。
7. WAGASHI（和菓子）	週末（金／土）のみ店舗で販売します。手作りのどら焼き、饅頭、団子などの他、レストランのデザートを販売することもあります。Facebook IIDA-Shotenで確認できます。
8. IDÉE DE CADEAUX ...（アイデアギフト）	日本で舞台衣装などを手掛けるデザイナーに制作依頼し輸入したものです。
9. VAISSELLES（食器類）	日本から輸入した皿、茶碗、酒器、グラス類などRestaurant IIDA-YAでも使用している食器類を販売しています。
10. BOISSONS（飲み物）	日本酒、焼酎、梅酒、日本のビール、カルピスやラムネなど日本の飲み物を販売しています。
11. LA DENRÉE ALIMENTAIRE（食品類）	日本食の食材、和菓子の材料、日本の調味料、インスタント食品、納豆、豆腐　他、多数販売しています。
12. Pâtisseries（菓子類）	日本のお菓子を販売しています。
13. Vêtements（衣類）	（現在準備中）　日本の着物や浴衣や甚平などの衣類販売