Épicerie fine japonaise

IIDA-Shoten

Wagashi

- C’est toujours un aussi bon moment -

image de Anmitsu

Calendrier de Wagashi 2019

*Merci de votre compréhension , en cas de changement .

Voir L’Original calendrier ( Sur le site IIDA-YA )

Réservation au 03 84 71 49 03

Les Photos de Wagashi par IIDA-Shoten

No.7000 Dorayaki Haricots Rouges （どら焼き小豆）Le pancake japonais avec la pâte de haricots rouges sucrée

No.7001 Dorayaki Haricots blancs （どら焼き白あん）Le pancake japonais avec la pâte de haricots rouges sucrée）

No.7002 Dorayaki Sakura（どら焼き桜）Le pancake avec la pâte de haricots blanc et Fleurs de cerisier salées (avec Gyuhi)

No.7003 Dorayaki Matcha（どら焼き抹茶）Les pancakes japonais au thé vert avec la purée de haricots rouges sucrée.

No.7100 MITARASHI Dango（みたらし団子）Les boulettes de riz gluant avec la sauce soja sucrée « MITARASHI »

No.7101 AN Dango（あん団子）Les boulettes de riz gluant sur les quenelles on étale de purée de haricots rouges.

No.7150 OHAGI（おはぎ）Pâte de riz gluant enveloppée de haricots rouges ( saveurs ANKO/KINAKO )

No.7160 ICHIGO DAIFUKU（いちご大福）Pâte de riz gluant et fourrées avec de la purée de haricots rouges, une fraise à l’intérieur

No.7161 Matcha Daifuku（抹茶だいふく）La purée de haricot rouge “AZUKI” enveloppée d’une pâte à base de riz gluant au thé vert

No.7180 Motchi avec Anko（白玉餡団子）Les boules de la pâte de riz gluant et purée de haricots rouges sucrée, Décorer à la poudre de soja ̈KINAKÖ

No.7181 Sakura Motchi（さくら餅）La petite pâtisserie traditionnelle composée d’un Motchi (boule de riz gluant) rose sucré fourré à la pâte de haricots rouges, Il est entouré d’une feuille de cerisier de SAKURA qui est légèrement salée .

No.7300 MANJŪ（饅頭）Les MANJŪ sont de petits gâteaux ronds,cuits à la vapeur.Ils sont prépares avec de la pâte de haricots rouges , enveloppés d’une pâte à base de farine et sucre roux ( Kokutou)

No.7400 ZENZAI（ぜんざい）Soupe sucrée de haricots AZUKI et des MOTCHI ( Pâte de riz gluant)

No.7600 MIZU-YÔKAN（水羊羹）Purée de haricots rouges gélifiée liquide

No.7630 Matcha Mitsu（抹茶蜜）Gelée de KANTEN (c’est un produit séché à partir de l’algue « tengusa »),infusée au Matcha Genmaicha (thé vert au riz soufflé)

No.7700 Mini cake au thé vert et Azuki（抹茶ケーキ）Gâteaux au thé vert et purée de haricots rouges

No.7701 Mini cake au HÔJI cha（ほうじ茶ケーキ）Gâteaux au thé soufflé

No.7730 Flan au Matcha（抹茶豆乳プリン）Flan au Matcha avec lait de soja , purée de haricots rouge.

No.7102 Sakura An Dango（桜あん団子）Les boulettes de riz gluant avec la purée de haricots blanc aux fleurs de cerisier salées.

No.7103 Hanami Dango（花見団子）3 petites boules à base de farine de riz gluant, les HANAMI DANGO font partie de ces wagashi préparées et dégustées essentiellement au printemps.

No.7750 Melon Pan（メロンパン）Le pain melon est une spécialité boulangère au JAPON, dont la partie interne est constituée de brioche classique et la croûte faite d’une sorte de cookie .

No.7340 MIZU MANJU（水まんじゅう）C’est un variété de MANJU à partir d’amidon KUZU ou WARABI farcie à la purée de haricots rouges, ce qui rend l’apparence translucide et gelée du gâteau .

No.7182 Kashiwa Motchi（柏餅）Gateau de riz fourré de ANKO et enroulé dans une feuille de chêne .

No.7104 Yomogi Dango（よもぎ団子）Les boulettes à base de riz et riz gluant aux YOMOGI (armoise japonaise), avec purée de haricot rouge sucrée.

No.7250 Monaka（最中）Deux gaufrettes fine de riz entre lesquelles on place des pâte de haricot rouge sucrée avec Gyûhi(pâte de riz gluant).

No7801 Anmitsu（あんみつ）De la gelées de fraises et Matcha à l’agar-agar(Gélifiant végétal), coupée en petits cubes et accompagnée de la purée de Haricots rouges sucrée, Motchi, des fruits. Avec du KURO-MITSU(sirop de sucre brun d’OKINAWA.

No.7020 Waka-Ayu（若鮎）La crêpe épaisse japonaise fourré à la pâte d’azuki sucrée et un petit morceau de Motchi (pâte de riz gluant) , En forme d’AYU.

No.7280 AJISAI "Nérikiri" （紫陽花練り切り）La pâte de haricot blanc sucrée avec des petites carrée de KANTEN(agar-agar), En forme d’Hortensia.

No.7660 MINAZUKI（水無月）La pâte du gâteau est faire à base de riz , Fourré de haricots rouges écrasés

No.7320 Nama Yatsuhashi（生八ツ橋）Le nama-yatsuhashi est une spécialité de Kyoto. C’ est un dessert sucré en forme de triangle préparé à partir de farine de riz gluant et fourré à la pâte de haricots rouges.

No.7635 Matcha Ichigo Kanten（抹茶いちご寒天）KANTEN (l’agar-agar en japonais, à base des algues de TENGUSA)aux Matcha et à la fraise avec la sauce de sucre noir ゙KOKUTOU ゙

No. 7710 Kastera（カステラ）Castella (Kastera) Le castella (カステラ, kasutera, venant du portugais Pão de Castela) est un gâteau japonais populaire, fait de sucre, farine, œufs, mirin et miel .

No. 7310 Kuri Manjû（栗まんじゅう）Gâteau à la châtaigne est fourrée avec de la châtaigne et de la pâte de haricots rouges sucrée.

Cliquez sur la photo pour l’agrandir et Les détails des wagashis seront affichés

En vente seulement les vendredis et Samedis (Deux sortes de WAGASHI chaque semaine).

Pout tous renseignements : Veuillez nous contacter au magasin .

Où se trouve le magasin

Qu'est-ce que les wagashis?　→Ouvrir wikipedia

Fermé : Dimanche , Lundi et Les jours fériés. *Mis à jour sur Facebook IIDA-Shoten.

Ces wagashis sont vendus les jours spéciaux

Momiji-manju — もみじ饅頭

Momiji-manju (もみじ饅頭) est une confiserie cuite au four en forme de feuilles d'automne. C'est un produit célèbre d'Itsukushima (Miyajima) dans la préfecture d'Hiroshima. Ce Momiji-manju a été fabriqué comme une confiserie très douce. Il a été produit le 23 septembre 2018. L'offre en cours n'est pas prévue. Lorsque nous les vendrons , cela sera annoncé sur Facebook d’IIDA-Shoten.

Épicerie fine japonaise

16 Rue du Sergent Arney 39100 DOLE FRANCE

Phone : 03 84 71 49 03

Jours de fermeture : Dimanche, Lundi et les jours fériés.

Mise à jour : le 3 juillet 2019 (v1.5.3)

Visitez Dole 1900

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